德国莱禄福葡萄酒的特点

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德国莱禄福葡萄酒的特点

　　在德国莱茵河、摩泽尔河和阿尔河流经的莱茵兰---普法尔茨州的葡萄产量占全德国的2/3。莱禄福酒庄就位于莱茵河旁的宾根市，它在16世纪中叶就开始了葡萄酒的酿制，特殊的气候地理条件和悠久的历史以及严谨的工艺标准使它酿制的葡萄酒远近驰名，难怪人称祝她为艺术和产品的结晶。
　　它具备以下主要特点：
　　1、纯天然原料。酿制葡萄酒的原料均选用上等天然新鲜葡萄榨液酿制而成。而其气候、地理环境使该地区出产葡萄不但品质上乘，且营养丰富、无污染，真正体现大自然所赏赐的天然、绿色的杰作。
　　2、严谨的工艺和执行的德国标准，使她的葡萄酒品质更具保障。
　　3、特殊的工艺酿造出特殊要求的葡萄酒-低酒度、低热量、低糖；是其它葡萄酒所不具有的品质。
　　4、由于葡萄产区受到气候、地理条件以及葡萄年分收获的限制，再者德国葡萄酒生产沿有历史传统的家族式生产。所以其生产的葡萄酒数量均受到严格的限制，远远满足不了市场的需要。同样，莱禄福葡萄酒对中国出口的数量也有一定的限制；限量发行是莱禄福葡萄酒销售的瓶颈。
　　5、中国市场上莱禄福葡萄酒的指标
　　目前，由于莱禄福葡萄酒产量的限制，所以只能有所选择入口莱禄福葡萄酒，主要有干白和干红两种，这两种干型葡萄酒中文标识的指标为：
　　产品类型：干白（或干红）原果汁浓度：100%
　　酒精度（酒精含量）：10.5±0.5%(V/V)
　　含糖量≤2g/l
　　净含量：0.75L/0.375L
　　产地：德国
　　灌装日期：2002年7
　　保质期：10年
　　从这里可以看出，只有莱禄福葡萄酒才能生产出低酒度、低含糖的葡萄酒。由于她的低酒度、低热量、低糖，连糖尿病患者都可以饮用（有高血压并发症者例外）。

莱禄福干红葡萄酒

莱禄福干白葡萄酒

关于我们的媒体报道

《时尚视野》2002年12月刊
● 第一页：葡萄酒漫谈
● 第二页：葡萄酒漫谈

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